Øster Herborg
Øster Herborg er ejet og drevet af Jens Volsmann. Sammen med hans kone, Gitte, og deres 4 børn, har parret boet på gården og drevet landbruget siden 1994. Gården ligger lidt syd for Videbæk i Vestjylland.
Til ejendommen hører 96 ha som Jens selv driver. På markerne dyrkes der primært korn og hestebønner, som forsyner griseproduktionen med cirka halvdelen af foderet, resten indkøbes sammen med alt proteinfoder.
I 2014 valgte Jens at bygge 42 nye stier til løsgående søer. I 2020 udvidede han antallet med yderligere 14. Disse 14 var af forskellige modeller, for at teste de forskellige systemer af og finde den bedste model før de resterende bokse skulle laves om også. I 2021 blev resten af kassestierne skiftet ud og der er nu i alt 137 farestier til løse søer.
Spørgsmålet om, hvorfor han valgte at lave stierne om til løse søer, var ikke svært at besvare. ”Jeg syntes, de har stået fikseret længe nok, de fortjener en bedre velfærd og mere frihed. De er selvfølgelig produktionsdyr, men derfor skal vi respektere dem og behandle dem ordentligt. De skal have det godt og ikke presses mere end nødvendigt, det syntes jeg, vi skylder dem.”
I alt har Jens 500 årssøer og beholder selv alle klimagrise. Han producerer dermed omkring 17-18.000 30kgs grise årligt.
I bedriften har han tre ansatte. Der er vådfoder i alle staldafsnit, på nær i klimastalden. I farestalden er der desuden opsat mælkekopper og søerne suppleres med ekstra tørfoder 5 dage før og efter faring, da de på den måde kan hæve proteinniveauet i vådfoderet, uden at det påvirker søerne kort før og efter faringen.
I farestierne er der bøjler, der gør det muligt at fiksere søerne de første dage efter faring, for at tilgodese pattegrisene, så de ikke bliver klemt og personalet, så de kan yde god og sikker hjælp under faringen. Efter dag 5-7 åbnes der for soen. Målet er at åbne tidligere, allerede efter dag 3, da de fornemmer, at grisene allerede her har lært hulen at kende og at både so og pattegrise kan håndtere friheden, uden at pattegrisenes sikkerhed bliver påvirket.
Kontaktoplysninger:
Øster Herborg